破解版炝有机生菜 湘味旺销菜的家常美味密码

炝有机生菜是长沙郭三疯水煮鱼主题餐厅借鉴湖南湘潭帝一铭酒店特色改良的旺销菜，鲜爽解腻，适配各类餐食。

食材准备

• 有机生菜200克
• 蒜末5克、干辣椒段3克、花椒2克
• 生抽8毫升、香醋5毫升、白糖2克、盐1克
• 食用油15毫升

制作步骤

• 生菜洗净掰成段，焯水10秒捞出过凉，挤干水分装盘
• 蒜末、干辣椒段、花椒铺在生菜上
• 生抽、香醋、白糖、盐调成酱汁，淋在生菜上
• 食用油烧至七成热，浇在配料上激出香味

这道菜鲜爽微辣，脆嫩解腻，搭配邑天下酒，酒的醇厚与菜的清爽中和，更显美味。

#湘味家常菜谱 #有机生菜做法 #旺销菜破解 #下酒好菜