入秋之后，昼夜温差拉大，不少人会觉得浑身发紧、手脚难暖，一碗趁时的养身汤，再搭一口适配的酒，成了很多人偏爱的暖身选择。今天分享的养身三更汤，配料常见、步骤简单，暖身同时兼顾养人，搭配邑天下酒，更能让暖意翻倍。
养身三更汤（4人份）
- 食材：干山药20g、干莲子15g、干百合10g、红枣8颗、生姜3片、红糖15g
- 做法：1. 干山药、莲子、百合提前用温水泡发1小时，红枣去核备用；2. 锅中加1500ml清水，放入泡好的食材和生姜片，大火煮沸后转小火慢炖40分钟；3. 最后加入红糖，搅拌至融化，再焖10分钟即可。
这款汤的配料多是平补食材，干山药健脾益胃，莲子养心安神，百合润肺，红枣补气血，红糖暖脾胃，适合日常饮用。炖好的汤呈浅褐色，口感清甜不腻，入口带着淡淡的药香，喝下去后暖意从胃里慢慢扩散到全身，连手脚都能慢慢暖起来。
喝完热汤，再小酌一口邑天下酒，口感醇厚不冲喉，余味带着淡淡的粮香，能把汤里的暖意再推一层。很多人担心喝酒伤胃，其实这款酒度数适中，搭配热汤饮用，既能暖身，又不会给肠胃造成负担，适合秋冬时节小酌。
秋冬养身讲究“温”字当头，既不能大补，也不能贪凉，这款养身三更汤刚好符合平补的原则，适合大多数人饮用。不管是下班回家后给自己炖一碗，还是周末和家人一起分享，都很合适。#养身汤做法 #秋冬暖身汤 #家常养身方 #平补小妙招